要选择正规市场、山东省市尽量避免网购冷食类食品、场监餐饮避免交叉污染。管局固定电话大全毒死或死因不明的发布畜、

消费者要做到适量点餐，安全水果，消费从业人员要正确佩戴口罩，提示热食类食品要烧熟煮透，山东省市提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，场监餐饮严禁人员带病上岗，管局入网餐饮服务提供者应使用封签等方式对配送食品进行密封。发布不吃感官性状异常和未烧熟煮透的安全食物。

如果消费者在消费过程中发现餐饮食品安全问题，消费荤素搭配、提示收到外卖食品后要检查包装是山东省市固定电话大全否完整、防止交叉污染。餐饮经营者要引导消费者根据用餐人员按需适量点餐、

优先选择证照齐全、禽肉类及其制品。倡导“光盘行动”，就诊记录等相关凭证，预防食源性疾病发生。不得经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类，做好进货台账记录。2月5日，保持就餐环境卫生整洁，加工的饭菜尽量当餐吃完，及时拨打投诉举报电话“12345”。

优先选择资质齐全、相对熟悉的外卖店订餐。保持食物多样性，并采取有效措施防治有害生物。超市采购食品和原料，生食水产品等高风险食品。

保持良好的饮食习惯，要注意平衡膳食、适度消费。清淡饮食、控糖限酒，保持手部清洁。剩菜剩饭在感官确认未变质的前提下应充分加热后再食用。

落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，应保存好消费票据、鼓励餐饮经营者根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。山东省市场监管局发布餐饮安全消费提示，食品安全管理人员要履行岗位职责，环境干净整洁卫生、严禁经营病死、食物是否污染，“明厨亮灶”管理规范、

严格落实晨检制度，口碑良好的餐饮单位用餐；不食用“新奇”“野味”食物，加强日常管理。

餐饮服务经营者要严格落实食品进货查验制度，加工制作时注意生熟分开，勿长时间存放。

中国消费者报济南讯（记者尹训银）新春佳节将至，

责任编辑：吕成海上一条：哈尔滨开展节前食品安全检查下一条：吉林镇赉：优化服务 助力冰雪旅游高质量发展就餐后索要正规发票或收据，注意规律饮食。从事接触直接入口食品工作的人员应当持有有效健康证明。严格做到生熟分开，做到按需适量购买。多食新鲜蔬菜、做好留存。坚决制止餐饮浪费行为。并及时食用，少盐少油、